Запеченные ребрышки | Домашняя кулинария

Запеченные ребрышки

от admin
0 комментарий 139 просмотров
Запеченные ребрышки

Запеченные таким образом ребрышки мягкие, хрустящие и очень ароматные благодаря смеси трав, специй, меда и горчицы. Жареные ребрышки просто тают во рту. Запеченные в духовке ребрышки можно приготовить в жаропрочной посуде или в специальном рукаве. Запеченные ребрышки прекрасно сочетаются с салатом из белокочанной капусты и моркови, а также с запеченным картофелем. Вот вкусный рецепт ребрышек в духовке.

Ингредиенты

1 кг свиных ребрышек.
Маринад для запеченных ребер:
1/3 стакана масла
2 столовые ложки горчицы
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сладкого перца
1 чайная ложка черного перца
1 столовая ложка прованских трав

Как приготовить рецепт:
Запеченные ребрышки

Cначала приготовьте маринад для запеченных ребрышек. Для этого смешайте все ингредиенты маринада для жареных ребрышек и тщательно перемешайте.
Затем мясо нужно положить в маринад. Ребра следует разрезать таким образом, чтобы получились порции с одной косточкой.
Затем выложите мясо в специальный рукав (пакет для запекания), плотно закройте и поставьте в холодильник на 24 часа. За это время ребрышки замаринуются со специями.
Запеченные в духовке свиные ребрышки в течение часа должны прогреваться при 180 градусах Цельсия. Наконец, откройте пакет для выпечки и дайте выйти пару. Приготовленные таким образом свиные ребрышки с маринадом можно подавать с красной капустой, салатом из яблок и моркови с хреном, жареной свеклой или салатом из белокочанной капусты.

Приятного аппетита!

Как приготовить ребрышки в духовке?

Жареные ребрышки можно приготовить в керамической или фарфоровой жаростойкой посуде. В этом случае накройте их сверху алюминиевой фольгой. Стоит знать, что керамические формы быстро нагреваются и долго сохраняют тепло. После запекания стоит оставить мясо в форме, чтобы оно успело осесть и сок в мясе медленно остыл. Такие охлажденные жареные ребрышки повлияют на конечный вкус блюда. К тому же для запеченных ребрышек всегда пригодится традиционная жаровня.

Читайте также:  Рецепт курицы с рисом пошагово
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее