Турецкий хлеб «Рамазан пиде» | Домашняя кулинарияIРецепты

Турецкий хлеб «Рамазан пиде»

от admin
0 комментарий 0 просмотров

Рецепт: Турецкий хлеб «Рамазан пиде»

Сегодня готовлю турецкий хлеб. Получается нежным и ароматным, тесто настолько удачное и воздушное, что даже на следующий день оно остаётся мягким и воздушным. Такой хлеб вкусный и когда он сразу из духовки, и полностью остывший. Попробуйте его приготовить и он станет частым гостем у вас на столе!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Турецкий хлеб «Рамазан пиде»»:

Тесто:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Соль


    1,5 ч. л.

  • Дрожжи

    (быстродействующие)

    8 г

  • Вода

    (тёплая)

    200 мл

  • Молоко

    (тёплое)

    200 мл

  • Масло растительное


    100 мл

Дополнительно:

  • Желток яичный

    (+1,5 ст. л. молока для смазывания)

    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2966 ккал
белки


70.5 г
жиры


96.7 г
углеводы


484.2 г
100 г блюда
ккал
257.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
8.4 г
углеводы
42.1 г

Рецепт «Турецкий хлеб «Рамазан пиде»»:

В миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. Далее добавляем тёплую воду, тёплое молоко и растительное масло. Замешиваем мягкое, но не липкое тесто. Накрываем и оставляем на час для подъёма.
Далее делим тесто на две равные части. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем полотенцем и оставляем ещё на 15 минут.
Руками придаём форму лепёшки. И смачивая пальцы смесью желтка с молоком, делаем узоры в виде ромбиков. Затем полностью смазываем лепёшки этой же смесью. По желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем при t 180 °С, 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Влажный пирог "Просто и вкусно"
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее