Торт "Волны Дуная" с бананами и шоколадным кремом | Домашняя кулинария

Торт “Волны Дуная” с бананами и шоколадным кремом

от admin
0 комментарий 7 просмотров

Двухцветный торт с пряниками. Здесь с бананами, а можно с разными фруктами. Они традиционные с желе, здесь я выкладываю вкусный шоколадный крем.

Ингредиенты

Пирог : -375 г. масла или маргарина
-250 г. сахара
-6 яиц
-3 столовых ложки молока
-375 г муки,
-75 г картофельной муки
-3 чайной ложки разрыхлителя
-1 ванильный сахар

-2 столовые ложки какао
-5 столовых ложек молока

ФРУКТЫ:
-7 бананов примерно 900 г.

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
-1 темный шоколад
-2 молочный шоколад
-1 литр сливок 30%
-800 г. Греческий йогурт
-80 г. сахарная пудра
-2 крем-фикс
-30 г. желатин
около 150

мл. вода СПРЕЙ:
-100 г. молочный шоколад

Как приготовить рецепт:
Торт “Волны Дуная” с бананами и шоколадным кремом

  1. торт –
    смешать масло с сахаром и яйцами. Просейте муку с порошком, добавьте молоко и перемешайте при низкой скорости миксера. Выложите половину теста на противень 30×40, выложенный бумагой для выпечки.
  2. Для остального теста просейте какао, добавьте молоко и перемешайте. Равномерно распределить по всему легкому тесту.
  3. Очистить бананы и нарезать более толстыми ломтиками. Разложить и слегка вдавить в тесто.
  4. Выпекать около 40-45 мин. при 175 * С
  5. Растопить крем-шоколад в сливках над паром, охладить и остудить в холодильнике в течение получаса. Можно и всю ночь. Растворить желатин в горячей воде и охладить до теплоты. Охлажденный шоколадный крем взбить с порошком, исправить и йогурт. Наконец, добавить чуть теплый желатин и смешать ненадолго. Положить на холодный пирог, стараясь тщательно вымешивать в полости бананы. Выровняйте верх.
  6. Посыпать-натереть на терке шоколад и посыпать тесто. Охладить торт на несколько часов в холодильнике.
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее