Тёплый салат с беконом и молодым картофелем | Домашняя кулинария

Тёплый салат с беконом и молодым картофелем

от admin
0 комментарий 6 просмотров

Питательный, изысканный, летний! Подойдёт к летнему романтическому ужину.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • руккола 1 пучок(а)
  • салат листовой 1 пучок(а)
  • салат “Лолло-росса” 1 пучок(а)
  • картофель молодой 8 шт.
  • бекон 150 г
  • сыр “Дорблю” 70 г

для заправки:

  • масло оливковое 3 ст.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • сок лимона 1/2 шт.
  • сыр “Дорблю” 70 г
  • соль и специи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отвариваем молодой картофель до готовности и очищаем от кожуры.

Шаг 2

Промываем листья салата и сушим их в дуршлаге.

Шаг 3

Обжариваем бекон с обеих сторон и режем на небольшие кусочки.

Шаг 4

Затем на этой же сковородке слегка обжариваем картофель, нарезанный слайсами. Если жира от бекона будет не хватать, то можно добавить немного масла для жарки.

Шаг 5

Для соуса: смешиваем масло, винный уксус, сок лимона и мелко нарезанный сыр (сыр можно растереть вилкой). Добавляем соль и специи, затем всё перемешиваем до однородности.

Шаг 6

Сыр для салата нарезаем кубиками.

Шаг 7

Приступаем к сборке салата: в глубокую миску всыпаем картофель, бекон, листья салата (листья резать необязательно), добавляем соус, сыр и всё перемешиваем. Приятного аппетита!

Источник: gastronom.ru

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее