
Ингредиенты для приготовления:
- свиные ребра – 1 кг,
- лук – 2-3 шт.,
- пиво – 1 стакан,
- соль и черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить свиные ребрышки, маринованные в пиве
- Ребра порежьте на порции, обрежьте лишний жир. Вымойте, обсушите, натрите солью и перцем.
- Лук очистите и порежьте кольцами.
- В контейнер для маринования выложите слой ребрышек, затем слой лука, опять слой ребрышек и слой лука и так далее. Последний слой – лук. Залейте пивом. Сверху положите что-нибудь тяжелое и поставьте в холодильник на ночь.
- Запекайте ребра на мангале до готовности.