Ингредиенты для приготовления: 

• свиные ребра – 1 кг,
• лук – 2-3 шт.,
• пиво – 1 стакан,
• соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить свиные ребрышки, маринованные в пиве

1. Ребра порежьте на порции, обрежьте лишний жир. Вымойте, обсушите, натрите солью и перцем.
2. Лук очистите и порежьте кольцами.
3. В контейнер для маринования выложите слой ребрышек, затем слой лука, опять слой ребрышек и слой лука и так далее. Последний слой – лук. Залейте пивом. Сверху положите что-нибудь тяжелое и поставьте в холодильник на ночь.
4. Запекайте ребра на мангале до готовности.