Сироп из цветов бузины | Домашняя кулинарияIРецепты

Сироп из цветов бузины

от admin
0 комментарий 6 просмотров

Рецепт: Сироп из цветов бузины

Предлагаю заготовить сироп из цвета бузины чтобы потом делать с ним вкуснейший лимонад. Ароматный, освежающий и полезный, такой в магазине вы не купите!

Категория:

Напитки

Безалкогольные напитки

Сиропы

Ингредиенты для «Сироп из цветов бузины»:

  • Цветки

    (Крупные соцветия бузины)

    15 шт

  • Вода


    1,5 л

  • Сахар


    1,5 кг

  • Кислота лимонная


    1,5 ст. л.

  • Лимон

    (по желанию)

    1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4079 ккал
белки


1.4 г
жиры


0.2 г
углеводы


1001.5 г
100 г блюда
ккал
187.1 ккал
белки
0.1 г
жиры
0 г
углеводы
45.9 г

Рецепт «Сироп из цветов бузины»:

Пропорции для этого сиропа очень простые- на 10 цветов бузины 1 литр воды, 1 кг сахара и 1 ст л лимонной кислоты. Лимон добавляем по желанию. Соцветия бузины крупные, если у вас небольшие можно брать больше. В ёмкость с водой засыпаем сахар, перемешаем.

Добавляем лимонную кислоту, перемешаем. Необязательно сразу пытаться размешать весь сахар.

У меня цветы бузины росли в экологически чистом месте, я их не промывала. Если считаете нужным, сполосните их в воде и закладывайте в ёмкость с сахарной водой. Нарежем кружочками помытый лимон, выложим сверху бузины, ложкой всё поправим, чтобы цветы и лимоны были утоплены в воде. Накрываем крышкой и оставим настаиваться 24 часа.

После этого вынимаем цветы бузины и дольки лимона, выдавив из них сок.

Размешаем хорошо сироп до растворения сахара.

Процедим через марлю сложенную в несколько слоёв.

Наливаем в подготовленные бутылки. Можно их простерилизовать.

Сироп получается очень ароматный и вкусный. Мы любим делать с ним лимонад. На дно выкладываем кубики льда, потом добавляем по вкусу сироп и заливаем газированной водой. Можно добавить листики мяты или мелиссы.

Можно делать с этим сиропом травяной чай, алкогольные коктейли. Хранится сироп в прохладном темном месте, лучше всего в холодильнике.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Мясной рулет со сливами и орехами
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее