Шаурма с морковью по-корейски | Домашняя кулинарияIРецепты

Шаурма с морковью по-корейски

от admin
0 комментарий 8 просмотров

Рецепт: Шаурма с морковью по-корейски

Всем привет! Предлагаю приготовить сочную, вкусную и аппетитную шаурму с курицей в домашних условиях. Получается очень вкусно, сытно и пикантно. Попробуйте приготовить шаурму по этому рецепту и я уверена, она вам понравится. С начинкой можно импровизировать.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Шаурма с морковью по-корейски»:

Основные ингредиенты

  • Филе куриное

    (из расчета на 6шт шаурмы)

    1 кг

  • Капуста пекинская

    (или белокочанная молодая)

    900 г

  • Огурец соленый

    (или свежий)

    150 г

  • Морковь

    (по-корейски)

    300 г

  • Помидор


    250 г

  • Масло растительное

    (для жарки)

    30 мл

  • Лаваш

    (тонкий)

    6 шт

  • Специи

    (для курицы)

    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Соус

  • Сметана

    (10%)

    400 г

  • Майонез


    200 г

  • Чеснок


    5 зуб.

  • Паприка сладкая


    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


7307.4 ккал
белки


383.3 г
жиры


258.7 г
углеводы


899.5 г
100 г блюда
ккал
150.7 ккал
белки
7.9 г
жиры
5.3 г
углеводы
18.5 г

Рецепт «Шаурма с морковью по-корейски»:

1. Разрезаем куриную грудку вдоль на тонкие пластины. Солим, перчим, посыпаем специями и хорошо растираем курицу. Сковороду хорошо разогреваем с растительным маслом, кладем кусочки куриного филе и жарим со всех сторон до румяной корочки.
Затем нарезаем не большими кусочками.
2. Тонко шинкуем капусту и хорошо мнем руками, чтобы стала мягкая. Если используете пекинскую капусту, можно не мять.
3. Свежие и маринованные огурчики нарезаем тонкой соломкой.
4. Помидоры нарезаем полукружками.
5. Для соуса: соединяем сметану с майонезом, пропускаем через пресс чеснок, добавляем паприку и перемешиваем. Пробуем на вкус и по желанию добавляем соль.
6. Смазываем соусом 1/3 лаваша, отступая от краев. Затем кладем капусту, поверх капусты кладем корейскую морковку, затем кладем кусочки курицы, сверху поместить свежие или маринованные огурчики, выкладываем помидоры и поливаем всё небольшим количеством соуса.
7. Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный конверт или рулет.
8. Выкладываем готовую шаурму швом вниз на разогретую сухую сковороду, слегка прижимаем лопаткой и жарим с двух сторон до румяности.
Наша шаурма готова!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Манник с яблоками и маком
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее