Салат-закуска слоеный " Кубик" | Домашняя кулинария

Салат-закуска слоеный ” Кубик”

от admin
0 комментарий 6 просмотров

Сегодня готовлю салат закусочный, который прекрасно подойдет для любого праздника.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Салат-закуска слоеный " Кубик"»:

  • Консервы рыбные


    1 бан.

  • Картофель


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Огурец маринованный


    4 шт

  • Сыр сливочный


    70 г

  • Йогурт


    170 г

  • Вода


    80 мл

  • Желатин


    10 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1732.2 ккал
белки


107.2 г
жиры


100.6 г
углеводы


98.1 г
Порции
ккал
247.5 ккал
белки
15.3 г
жиры
14.4 г
углеводы
14 г
100 г блюда
ккал
107.6 ккал
белки
6.7 г
жиры
6.2 г
углеводы
6.1 г

Рецепт «Салат-закуска слоеный " Кубик"»:

1. В воде размешать желатин и оставить набухать, как только желатин набухнет нагреть его, но не кипятить.
2. В сыр добавить йогурт, смешать, по вкусу добавить соль и в эту массу вылить растопленный желатин, хорошо перемешать до однородности и убрать в холодильник для загустения. Это будет заправка для салата.
3. Яйца сварить в крутую, разделить на белки и желтки, белки натереть на крупной терке. Желатин достать из холодильника и добавить в белки 2 столовых ложки, перемешать.
4. Взять глубокую прямоугольную форму, застелить пищевой пленкой, выложить:
1й слой – яичные белки, хорошо разровнять.
2й слой – варенная морковь натертая на крупной терке с добавлением 2 желтков ( массу перемешать), смазать соусом.
3й слой – консервированная рыба ( в моем случае лосось, размять вилкой) + соус.
4й слой – картофель сваренный в ” мундире”, натертый на крупной терке + соус.
5й слой – маринованные огурцы, натертые на крупной терке ( в моем случае – маринованные огурцы с кетчупом чили)+ соус.
6й слой – натертый картофель, + соус.
5. Форму закрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа.
6. Готовый салат перевернуть при помощи разделочной доски, пленку снять, нарезать на ровные части, выложить на блюдо, украсить зеленью и помидорами черри.

Источник: povarenok.ru

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее