Для хрустящей корочки вкусный салат с ананасом в главной роли. Но вы найдете в нем не только ананас. Я добавила в салат копченый лосось, оливки и каперсы. Это только часть того добра, что в нем. Я рекомендую это делать до работы.

Ингредиенты

80 г рукколы
1 красная луковица
8 желтых и красных помидоров черри
15 маслин
10 каперсов
5 сушеных помидоров
100 г копченого лосося
1/4 свежих ананасовых
хлопьев василька

соус:

1 чайная ложка меда
1 чайная ложка горчицы
50 мл оливкового масла
3 столовые ложки винный уксус
гималайская соль 1/4 ч.

Как приготовить рецепт:
Салат в ананасовом саду

Выложите ингредиенты соуса в банку, закройте ее и сильно встряхните, пока соус не загустеет.

Рукколу вымыть и просушить, выложить на тарелку. Лук нарезать кольцами и выложить на рукколу. Добавляю кусочки лосося, разрезанные пополам помидоры черри, вяленые помидоры, оливки и каперсы. Нарезаю ананас кусочками и добавляю. Поливаю салат соусом и посыпаю лепестками василька.

Приятного аппетита!