Простой, быстрый и вкусный осенний салат на основе отварной стручковой фасоли. Это салат, который хочется часто повторять. Картофель и макароны не добавлены. Я очень рекомендую.

Ингредиенты

250 г зеленой фасоли
2 яйца
1 большой помидор
50 г сыра
50 г нежирной ветчины или филе
2 столовых ложки майонеза
белый перец
соль

Как приготовить рецепт:
Салат с зеленой фасолью

Очистить фасоль, срезать концы, нарезать кусочками примерно 2-3 см. Отварить в подсоленной воде, процедить и остудить.
Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.
Очистите помидор и нарежьте кубиками.
Натереть сыр на крупной терке.
Колбасу нарезать короткими полосками.
Все ингредиенты сложить в миску, залить майонезом, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.

Приятного аппетита!