Рецепты

Салат с огурцом простой рецепт | Домашняя кулинария

Салат с огурцом простой рецепт

от admin
0 комментарий 182 просмотров
Салат с огурцом простой рецепт

Салаты на ужин являются неотъемлемой частью второго блюда. Это освежающая, вкусная и, прежде всего, полезная добавка. Для меня ужин без салата это неполное блюдо, поэтому на тарелке всегда должна быть твердая порция хрустящих сезонных овощей. Герой этого салата зеленый огурец и несколько простых добавок. В основном этот зеленый овощ добавляется в классический огуречный салат. Сегодня в новой версии с добавлением маринованного лука и чудесного, кремового цацики, вдохновленного йогуртовым соусом. Салат свежий, хрустящий, легкий и вкусный! Мы влюбились в нее с первого укуса!

Ингредиенты

2-3 длинных огурца
1 крупный красный лук
60 мл оливкового масла первого отжима
1 ½ чайной ложки красного винного уксуса
1 ½ чайной ложки сушеного
соуса орегано
240 г греческого йогурта
1 зубчик чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
1 пучок укропа
свежемолотого перца разноцветная
соль

Как приготовить рецепт:

Салат с огурцом простой рецепт

Нарезать лук на перья, добавить оливковое масло, орегано и винный уксус. Смешайте и отложите так, чтобы лук мариновался. В это время тщательно вымыть огурцы (я дополнительно ошпарил кожу кипятком) и нарезать тонкими полусрезами. Метод нарезки огурцов здесь важен. Огурцы в этом случае лучше всего резать ножом, потому что слишком тонкий не будет таким хрустящим и вкусным.
Смешайте все ингредиенты соуса, добавьте чеснок, выжатый и нарезанный укроп. Мы все смешиваем чтобы объединить ингредиенты.
Добавьте маринованный лук и соленья к огурцам. Добавляем соус и осторожно перемешиваем, пока ингредиенты не объединятся.
Секрет этого салата в соусе, поэтому я рекомендую использовать хороший, настоящий йогурт!

Читайте также:  Куриный рулет с огурцом

Приятного аппетита!

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее