Салат с маринованной свеклой и яблоком | Домашняя кулинарияIРецепты

Салат с маринованной свеклой и яблоком

от admin
0 комментарий 10 просмотров

Рецепт: Салат с маринованной свеклой и яблоком

Очень простой и очень вкусный салат с маринованной свеклой и яблоком. Из самых доступных продуктов получается весьма интересный и очень даже праздничный салат. Я его делаю на новогодний стол уже много лет, потому как все всегда его просят!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат с маринованной свеклой и яблоком»:

  • Капуста пекинская

    (Если капуста большая – то 1/6)

    1/4 шт

  • Свекла

    (маринованная)

    1 шт

  • Яблоко

    (На декор отдельно)

    1/2 шт

  • Огурец


    1 шт

  • Масло растительное


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Кориандр

    (Можно без него)

    по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


220.2 ккал
белки


10.7 г
жиры


1.9 г
углеводы


50.2 г
Порции
ккал
27.5 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.2 г
углеводы
6.3 г
100 г блюда
ккал
22.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
0.2 г
углеводы
5.1 г

Рецепт «Салат с маринованной свеклой и яблоком»:

Видео прикрепила. Как мариновать свеклу уже описала в предыдущем рецепте. Теперь сделаем салат из этой свеклы.
Нарезаем в миску для салата все овощи:
Шинкуем капусту.
Яблоки и огурцы – тонкими ломтиками.
Сцеживаем свеклу от маринада и тоже добавляем.
Затем поливаем оливковым (или любым растительным) маслом, добавляем по вкусу перец черный молотый и кориандр семена (это уже по желанию, обычно я делаю без него, но с ним аромат интереснее).
Хорошенько размешиваем, отделяя слипшиеся кусочки яблок.
Подаем к столу! При подаче на праздничный стол можно украсить ломтиками овощей и фрукта, посыпать тыквенными семечками.
Салат получается кисло-сладкий, с ярким огуречно-яблочным ароматом. Отлично сочетается с любым блюдом: с мясом, с рыбой, с картошкой, да и просто сам по себе. В этот раз подавала с жареным сыром – идеально подошли друг к другу.

Нюансы рецепта:
Соотношение ингредиентов можно менять в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
Основное соотношение:
Капуста/ Свекла/Огурец/Яблоко – 3/2/1/1, но я всегда делаю по-домашнему – на глаз и всегда получается вкусно!

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Запеченные свиные ребрышки
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее