Я часто использую лосось в салатах. Вот такой вот салат. Очень вкусно.
Ингредиенты
2 лосося ок. 200 250 г
2 яйца вкрутую
зеленый огурец
спелый авокадо лимонный сок для опрыскивания
80 г консервированного нута
маленькая красная луковица 1
чайная ложка кунжутного
черного перца, свежемолотый
Соус:
200 мл сливок 18%
100 мл йогурта
3 большие столовые ложки майонеза
большой зубчик чеснока выдавленный через пресс
1/2 чайной ложки сахара одна
чайная ложка лимонного сока
соль по вкусу
петрушка для украшения
Как приготовить рецепт:
Салат с лососем
Тщательно перемешайте ингредиенты для соуса.
Половину соуса налить на дно миски. Поочередно разложите продукты для салата. И так, очищенный, нарезанный кубиками огурец, нарезанный небольшими кусочками (четвертинками) яйца, очищенный, нарезанный ломтиками авокадо и сбрызнутый лимонным соком, лук нарезанный кубиками, просушенный на сите, брюшко лосося (без кожи) порванное на кусочки. Все посыпать свежемолотым черным перцем, посыпать кунжутом и сделать кляксы оставшимся соусом. Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
