Я приготовила для дочери этот салат с курицей, она была в восторге. Салат и мясо готовятся очень быстро, из имеющихся ингредиентов.
Ингредиенты
1 филе куриной грудки
2 столовые ложки масла
1 чайная ложка мясной приправы
1 чайная ложка зеленого нута
Салат:
1/4 кочана белокочанной капусты
1/2 луковицы
1 морковь
2 щепотки соли
1 щепотка сахара и перца
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки майонеза
Как приготовить рецепт:
Салат из капусты с куриным филе
Филе вымыть, обсушить, залить маслом, посыпать мясной специей, натереть, выложить в форму для запекания, накрыть крышкой, запекать 40 минут, остудить. Капусту и морковь натереть на крупной терке, добавить нарезанный кубиками лук, посыпать солью, сахаром, перцем, залить соком лимона, залить майонезом, перемешать, отставить примерно на 30 минут. Еще раз перемешиваю салат. Я кладу на тарелку поочередно салат и нарезанную курицу и подаю.
P.S. Куриное филе можно запечь накануне.
Приятного аппетита!
