Салат из цуккини | Домашняя кулинария

Салат из цуккини

от admin
0 комментарий 66 просмотров
Салат из цуккини

Ингредиенты

Овощи:
1,50 кг цуккини
1 паприка кг – белый или словацкий
0,50 кг лука
Ароматизаторы:
50 г деко или нако, без семян
150 мл уксуса
140 г сахарной манной крупы
перец молотый по вкусу, не обязательно

Как приготовить рецепт:
Салат из цуккини

Натереть молодой цуккини, неочищенный, без крупных семян, или нарезать ломтиками в большой миске.

Порежьте очищенные перцы на кубики или полоски и добавьте их в цуккини с нарезанным кубиками луком или полукругом.

Посыпать овощи сахаром и залить уксусом. Если мы хотим, чтобы салат (чаламада) острее, добавьте перец по вкусу.

Все хорошо перемешать и дать им отдохнуть около 2 часов под полотенцем и залить соком.

Затем залейте овощи в 3/4 чистого сухого стакана, который мы добавляем к соку, оставленному в миске. Никаких других солений или заправки не требуется

Плотно закройте банки чистыми крышками и стерилизуйте до 85 градусов в течение 20 минут.

После того, как стакан остыл, храните его в сухом и темном месте и берите по вкусу и потребности.

Остудить перед подачей салата.

Если мы хотим более красочный салат, мы заменим некоторые из белых перцев на красные.

Приятного аппетита!

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее