Рулет из пузанины с сушеным инжиром | Домашняя кулинарияIРецепты

Рулет из пузанины с сушеным инжиром

от admin
0 комментарий 1 просмотров

Рецепт: Рулет из пузанины с сушеным инжиром

Очень ароматный и красочный рулет. Этот рулет хорош как в горячем виде, так и в охлажденном. Несмотря на то, что пузанина – недорогое мясо, рулет получается довольно изысканный. Украсит праздничный стол и разнообразит будни.

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из пузанины с сушеным инжиром»:

  • Свинина

    (пузанина)

    1 кг

  • Соль


    по вкусу

  • Перец красный жгучий


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Инжир

    (сушеный)

    6 шт

  • Укроп


    1 пуч.

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3895.3 ккал
белки


179.7 г
жиры


260.4 г
углеводы


211.8 г
Порции
ккал
973.8 ккал
белки
44.9 г
жиры
65.1 г
углеводы
53 г
100 г блюда
ккал
239 ккал
белки
11 г
жиры
16 г
углеводы
13 г

Рецепт «Рулет из пузанины с сушеным инжиром»:

От мяса отделить кожу.

Разрезать не доходя до конца.

Развернуть (как книжку). Сделать не глубокие надрезы. Посолить, поперчить.

Зелень мелко нарезать и разложить на мясо.

Чеснок нарезать мелкими кубиками и тоже выложить на мясо.

Болгарский перец мелко нарезать и распределить по всей поверхности.

Инжир тоже мелко нарезать. Посыпать мясо.

Получается красотища!!! 🙂

Аккуратно свернуть рулет.

Перевязать нитью, так чтобы рулет не развалился.

Обжарить рулет на растительном масле со всех сторон до золотистой корочки.

Плотно завернуть в рукав для запекания.

Отправляем в духовку на 1 час 40 минут при температуре 180 градусов ( духовка у меня электрическая).

Можно подавать к столу.

Можно и в холодном виде. Приятного аппетита 🙂

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Быстрое печенье на сковородке
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее