Пирог с творожными шариками | Домашняя кулинария

Пирог с творожными шариками

от admin
0 комментарий 8 просмотров

Пирог-суфле с какао и творожными шариками

Категория:

Десерты

Ингредиенты для «Пирог с творожными шариками»:

  • Творог


    250 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    80 г

  • Стружка кокосовая


    50 г

  • Крахмал


    5 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    110 г

  • Масло сливочное


    110 г

  • Молоко


    50 мл

  • Какао-порошок


    3 ст. л.

  • Соль


    1 щепот.

  • Ванилин


    1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3150.8 ккал
белки


94.1 г
жиры


153.4 г
углеводы


348.7 г
Порции
ккал
315.1 ккал
белки
9.4 г
жиры
15.3 г
углеводы
34.9 г
100 г блюда
ккал
300.1 ккал
белки
9 г
жиры
14.6 г
углеводы
33.2 г

Рецепт «Пирог с творожными шариками»:

Яйца разбить, отделить белки от желтков.
Желтки и 50 гр. сахара взбить до светлой пены. Добавить к творогу, перемешать. Добавить 3 столовые ложки крахмала, кокосовую стружку, 1 чайную ложку разрыхлителя и 100 гр. муки и тщательно перемешать. Из получившейся массы слепить небольшие шарики и выложить их на смазанную сливочным маслом форму для запекания.

Далее готовим тесто. Смешать все сухие ингредиенты (30 гр. сахара, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки крахмала, какао, соль, ванилин и 1 чайную ложку разрыхлителя), добавить растопленное сливочное масло (100 гр.) и молоко, как следует перемешать. Отдельно взбить белки в устойчивую белую пену и постепенно, аккуратно перемешивая, ввести их в тесто.

Получившимся тестом залить выложенные в форму творожные шарики, разровнять ложкой.
Выпекать в духовке при 180º 30 минут.

Источник: povarenok.ru

Читайте также:  Карамельно-ореховые эклеры
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее