Название этого рецепта звучит для вас немного безумно? Попробуйте, и вы удивитесь гармонии всех вкусов!
Ингредиенты
700 г картофеля
15 мл оливкового масла
250 г фарша
1 столовая ложка молотого чили
100 г лука
300 г капусты
150 г грибов
6 яиц
200 г соевых сливок
30 г сыра фета
соль и перец
Как приготовить рецепт:
Пирог из картофеля с фаршем, капустой и грибами
Разогрейте духовку до 170 C. Форму для торта диаметром 28 см протереть маслом.
Натереть сладкий картофель на терке и выжать из него лишнюю воду. Набиваем их на дно формы для торта. Соль и перец.
Накройте сладкий картофель бумагой для выпечки и загрузите его, например, фасолью или другими бобовыми. Выпекайте минут тридцать.
Тем временем обжарить фарш на сковороде и приправить специями. Отложим в сторону.
Лук, капусту и грибы нарезанные соломкой обжарить на масле. Жарьте около пяти минут, пока ингредиенты не станут мягкими.
В большей миске смешайте яйца с соевыми сливками, солью и перцем. Смешайте с мясной смесью.
На основе запеченного картофеля долить мясную смесь, посыпать сыром фета и дать запекаться еще полчаса.
Приятного аппетита!
