Печеночно-картофельные котлеты | Домашняя кулинарияIРецепты

Печеночно-картофельные котлеты

от admin
0 комментарий 2 просмотров

Рецепт: Печеночно-картофельные котлеты

Несложный рецепт бюджетного блюда. Особенно поможет, когда остался в холодильнике отварной картофель и есть немного печени. Очень вкусные котлеты как горячие так и холодные!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печеночно-картофельные котлеты»:

  • Печень куриная

    (можно меньше)

    700 г

  • Картофель

    (отварной , среднего размера)

    6 шт

  • Лук репчатый

    (70-80 г)

    1 шт

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    100 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Чеснок

    (или сухой по вкусу)

    2 зуб.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для обжарки)

    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2447.4 ккал
белки


170 г
жиры


85.1 г
углеводы


255.8 г
Порции
ккал
305.9 ккал
белки
21.3 г
жиры
10.6 г
углеводы
32 г
100 г блюда
ккал
135.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
4.7 г
углеводы
14.1 г

Рецепт «Печеночно-картофельные котлеты»:

Пропускаем через измельчитель или мясорубку печень вместе с луком.

Печеночное пюре выкладываем в чашку, добавляем панировочные сухари, яйца, приправляем солью, перцем, чесноком и тщательно вымешиваем фарш.

Затем разминаем вилкой отварной горячий картофель и выкладываем к фаршу, тщательно перемешиваем.

Ставим сковороду на сильный огонь, на котором нагреваем масло для жарки.

Столовой ложкой выкладываем порции фарша и жарим на среднем огне одну сторону, перевернув, через 3 минуты жарим на другой.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Банановый хлеб
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее