Вкусная, сытная, ароматная запеканка для всей семьи
Ингредиенты
600 г свиной корейки кусочками
300 г пасты
1 брокколи
1 луковица
200 г любых грибов (в моем случае лисички и болеты)
5 помидоров черри
3 яйца
150 г тертого сыра
полстакана сливок 18%
2 зубчика чеснока,
соль, перец,
масло для жарки
Как приготовить рецепт:
Паста запеканка
Отварить макароны в слабосоленой воде. Слить и положить в таз. Мясо нарезать тонкими полосками и приправить солью и перцем. Обжарить до готовности на раскаленном масле, переложить в миску с лапшой. Грибы очистить, нарезать на более мелкие кусочки и обжарить вместе с нарезанным луком на том же масле. Приправить солью и перцем и добавить в миску с мясом и пастой.
Разделить брокколи на соцветия и обжарить в слабосоленой воде до полутвердости. Слейте воду и переложите к остальным ингредиентам. Все аккуратно перемешать и переложить в смазанную жиром жаростойкую форму.
Приготовить соус: взбить яйца со сливками и тертым сыром. Добавить выдавленный через пресс чеснок, посолить и поперчить. Сверху на запеканку налепите разрезанные пополам помидоры черри и полейте приготовленным соусом. Выпекайте около 30 минут при 180 градусах.
Приятого аппетита!
