Нужно ли очищать организм от шлаков и токсинов? | Домашняя кулинария

Нужно ли очищать организм от шлаков и токсинов?

от admin
0 комментарий 16 просмотров

Очищение от «шлаков» и «токсинов» – занятие модное, но споров вокруг него много. Нужно ли помогать своему организму выводить вредные вещества? Однозначного ответа нет, а многие специалисты категоричны – все это от лукавого.  

Осторожно, токсины!

Почему эта тема стала такой популярной в последнее время, ведь до сих пор большинство медиков уверены, что организм  сам справляется с агрессивным воздействием извне? «За последние 100 лет человек создал столько ядов и токсинов, что у многих начали появляться сомнения – а сможет ли наш организм с ними справиться или ему нужно помочь? – рассуждает Татьяна Пилат, доктор медицинских наук, профессор кафедры медицины труда МПФ Первого московского государственного университета имени И. М. Сеченова. – В выхлопных газах автомобилей, красках и полиролях содержится яд диоксин, который выводится из организма 8 лет. Фталаты из пластика он нейтрализует гораздо быстрее – за сутки, но мы с ними взаимодействует постоянно».

За последние 100 лет человек создал столько ядов и токсинов, что начали появляться сомнения – а сможет ли наш организм с ними справиться?

Токсины есть и в продуктах питания – в магазинах крайне мало фруктов и овощей, выращенных без химических удобрений. Добавьте к этому канцерогены и трансжиры, которые образуются при жарке продуктов, искусственные пищевые добавки – и получится, что токсины  повсюду. Но не все так страшно. «Природа снабдила нас собственной системой детоксикации, – говорит диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. – Основная нагрузка падает на печень – она с помощью различных ферментов нейтрализует попадающие в нее с кровью токсины. Затем они выводятся из организма через почки, кишечник, легкие и кожу. Проблемы могут возникнуть только тогда, когда какой-то из органов не справляется с нагрузкой».

Самый простой способ узнать, есть ли проблема, – сдать анализ крови. Если он покажет, что с вами что-то не так, нужно вместе с врачом наметить план действий. Насторожить должны аллергия, астма, хронические заболевания ЖКТ и дерматозы – все это может быть вызвано избыточным содержанием токсинов.

Чистота – залог здоровья?

Приверженцы «чисток» уверены: вредные вещества просто необходимо выводить из организма с помощью голодания, клизм и промываний. Официальная медицина против подобных экстремальных методов – особенно если эти процедуры проводятся дома. Врачи уверены, что клизмы "вымывают " из толстой кишки полезную микрофлору, которая участвует в окончательном расщеплении пищи. А популярная процедура гидроколонотерапия, когда в кишечник под давлением подают теплую воду, даже может вызвать интоксикацию, поскольку теплая вода быстро всасывается и переносит в кровь токсины из кишечника.

Все эти очистительные процедуры, убежден Михаил Гинзбург, лучше заменить достаточным потреблением жидкости (1,5–2,0 л в сутки), овощей и фруктов (не менее 400 г в день, из них 2/3 в сыром виде). К тому же, заниматься очищением лишь кишечника – неразумно, ведь токсины  «обитают» не только в нем, они содержатся и в крови, и в жировой ткани.

Все очистительные процедуры лучше заменить достаточным потреблением жидкости, овощей и фруктов

С помощью различных краткосрочных диет, особенно если человек получает в день менее 1000 ккал, «очистить» организм тоже вряд ли удастся. Скорее, результат будет прямо противоположным, поскольку большинство токсинов задерживается в жировой клетчатке. Когда человек начинает резко худеть, из жировых клеток они попадают в кровь, и органам детоксикации приходится усиленно работать, производя «утилизацию отходов» , и они вполне могут дать сбой. Именно поэтому не рекомендуется «сбрасывать» более 1,5 кг в неделю, если хотите похудеть и избавиться от вредных веществ без дополнительной нагрузки.

Да здравствует детокс?

Детокс-программы сегодня предлагают многие SPA-курорты и клиники. Они проводятся под тщательным наблюдением врача после всестороннего обследования. Минимальный срок для получения результата 7 дней. Основа всех программ – лечебное питание. Используются различные виды массажа, СПА-процедуры, баня. Даже за неделю пациенты худеют – уходит лишняя жидкость, а организм избавляется от токсинов.  При выборе детокс-программы обязательно обратите внимание на продолжительность курса. В идеале это 14–21 день.

Но самый простой и очевидный способ содержать свой организм «в чистоте» – не засорять его, ведь чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят.

«Правильное питание – наиболее простой способ сохранить организм в чистоте избавить от экстремальных детокс-процедур, – говорит Татьяна Пилат. – Оно позволяет повысить сопротивляемость организма, вывести из него яды и токсические продукты обмена, поддержать собственные компенсаторные силы. Ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой, витаминами, антиоксдантами, омега-3 – и, наоборот, уменьшите потребление простых углеводов, трансжиров и жиров животного происхождения. Это и есть самая лучшая «очищающая» диета».

Правильное питание – наиболее простой способ сохранить организм в чистоте избавить от экстремальных детокс-процедур

 

 

 

 

Зеленый свет

Красный свет

Сезонным овощам и фруктам

Свинине – нашему генетическому «родственнику»

Продуктам, богатым клетчаткой – крупам, бобовым, отрубям

Скумбрии и некоторым другим сортам океанической рыбы, быстро накапливающим свинец

Продуктам, богатым омега-3 – орехам, морской рыбе, авокадо

Сладким рафинированным продуктам – конфетам, печенью, тортам

Продуктам с большим количеством антиоксидантов – брокколи, помидорам, цитрусовым, моркови, перцу, брюссельской капусте, ягодам

Продуктам, содержащим трансжиры – сухарикам, гренкам, слоеному тесту, пирожкам и чипсам

Помогающим печени элеутерококку и женьшеню

Продуктам с красителями, консервантами, ароматизаторами

Известным своими очищающими свойствами имбирю, перцу чили, куркуме, луку и чесноку

Консервам и мясной гастрономии – колбасам, ветчине

Яблочному пектину, работающему как сорбент

Майонезу и готовым соусам

 

Источник: gastronom.ru

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее