Самые вкусные грибы – это безусловно лесные. Сегодня я буду готовить лисички, по самому простому и быстрому рецепту, с молодым картофелем в сметане. Для этого не сложного блюда понадобится совсем мало продуктов.
Категория:
Горячие блюда
Гарнир
Картофельный гарнир
Ингредиенты для «Молодой картофель с лисичками в сметане»:
-
Грибы
(лисички)
—
300 г -
Картофель
(крупный)
—
6 шт -
Сметана
—
8 ст. л. -
Масло растительное
—
50 мл -
Лук зеленый
—
1 пуч. -
Укроп
—
1 пуч. -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу -
Приправа
(для картофеля)
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1559.5 ккал |
белки 32.8 г |
жиры 83.2 г |
углеводы 169.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Молодой картофель с лисичками в сметане»:
Шаг 1
Лисички промыть и варить в кипятке 10 минут. (Я предварительно их замачивала на ночь по совету своей бабушки)
Шаг 2
Картофель очистить и порезать брусочками. Обжарить на сковороде с маслом 10 минут на сильном огне, затем добавить лисички и жарить ещё 15 минут. Регулярно помешивая, чтобы картофель получался со всех сторон золотистым.
Далее добавить сметану, перемешать, добавить лук и готовить под крышкой ещё 5 минут. Перед подачей посыпать укропом.
Готово! Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
