Мясные гнезда из фарша | Домашняя кулинарияIРецепты

Мясные гнезда из фарша

от admin
0 комментарий 2 просмотров

Рецепт: Мясные гнезда из фарша

Гнезда из фарша с грибами. Обладают потрясающим вкусом и ароматом, они очень сытные и нежные – разочарованных точно не будет. Красиво смотрятся на праздничном столе.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясные гнезда из фарша»:

Фарш:

  • Фарш мясной

    (говяжий)

    800 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Начинка:

  • Шампиньоны


    300 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Приправа

    (сушеные молотые грибы)

    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Сметана


    250 г

  • Моцарелла


    250 г

  • Петрушка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2366.1 ккал
белки


81.1 г
жиры


125 г
углеводы


28.4 г
100 г блюда
ккал
126.5 ккал
белки
4.3 г
жиры
6.7 г
углеводы
1.5 г

Рецепт «Мясные гнезда из фарша»:

В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Начинка: Лук нарезать четвертинками, обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанные пластинками грибы, обжарить до испарения влаги. В самом конце добавить сушеные молотые грибы и соль.
Из фарша скатать колобки (у меня 8 штук). На застеленный пергаментом противень выложить мясные колобки.
Немного приплюснуть и сделать в центре небольшое углубление (диаметр гнезд 11-12 см, после духовки они уменьшатся в размере). На фарш выложить половину натёртого сыра, грибы и оставшийся сыр. Смазать сметаной и сделать ободок из зелени петрушки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут до румяности.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Вишневый пирог
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее