Мясные ежики с рисом | Домашняя кулинарияIРецепты

Мясные ежики с рисом

от admin
0 комментарий 4 просмотров

Рецепт: Мясные ежики с рисом

Это вкусное мясное блюдо подойдёт для всей семьи, на ужин или обед.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясные ежики с рисом»:

  • Филе куриное


    400 г

  • Батон


    2 ломт.

  • Молоко


    75 мл

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Петрушка

  • Паприка сладкая


    1/2 ч. л.

  • Соль

    (без горки или по вкусу)

    1/2 ст. л.

  • Перец черный

    (или по вкусу)

    1/3 ч. л.

  • Перец болгарский


    1/2 шт

  • Томаты протертые


    500 г

  • Вода


    300 мл

  • Рис

    (Басмати или Жасмин)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


921.9 ккал
белки


110.8 г
жиры


7.5 г
углеводы


93.3 г
100 г блюда
ккал
55.9 ккал
белки
6.7 г
жиры
0.5 г
углеводы
5.7 г

Рецепт «Мясные ежики с рисом»:

С помощью блендера или мясорубки приготовьте фарш из куриного филе. Два кусочка белого хлеба залейте молоком и отставьте минут на пять. Один репчатый лук, хлеб и зелень петрушки измельчите с помощью блендера. Добавьте к фаршу, посолите, поперчите, добавьте паприку и хорошо перемешайте.
Теперь приготовьте подливу. Для этого репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте болгарский перец, нарезанный небольшими кубиками. Перемешайте и обжаривайте ещё около двух минут. Добавьте протертые томаты, воду, соль и перец по вкусу. Из фарша сформируйте круглые котлеты (колобки) и обваляйте их в рисе со всех сторон. Если сомневаетесь, что рис до конца не приготовится в этом блюде. Просто в самом начале приготовления залейте его кипятком и оставьте на 20 минут. Затем воду слейте.
Выложите мясных ежиков в подливу, долейте еще 150 мл воды. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-35 минут. Во время приготовления крышку не открывайте.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Булочки с заварным кремом и вишней
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее