Аппетитный рассол, не нуждающийся в дополнительной рекламе!
Ингредиенты
зеленые помидоры 2 кг
чеснок 3 головки
укроп 1 соединение
ДЛЯ МАРИНАДА
масло 100 мл
уксус 200 мл
соль 100 г
сахар 120 г
перец 10 г зерен
Как приготовить рецепт:
Маринованные зеленые помидоры на зиму ну очень вкусные
Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Выложите их в миску и посыпьте солью и сахаром. Оставить на 2-3 часа постоять.
Слить сок. Разложите их по банкам, чередуя стебли укропа. и зубчики чеснока.
Влейте полученный сок в кастрюлю. Добавьте уксус, масло и перец.
Варить около минуты и снимать с огня. Дайте остыть. Разложите маринад по банкам с помидорами. Стерилизовать 5 минут.
Приятного аппетита!
