Маринованные помидоры на зиму ну очень вкусные на 1 литр | Домашняя кулинария

Маринованные помидоры на зиму ну очень вкусные на 1 литр

от admin
0 комментарий 160 просмотров
Маринованные помидоры на зиму ну очень вкусные на 1 литр

Моя мама использовала маринованные помидоры в течение многих лет, и теперь я тоже, тем более, что у нас есть собственные органические помидоры. Зимой они незаменимы для приготовления томатного супа, который намного лучше супа из консервированных помидоров или пюре. Потом еще добавляют жидкость со всеми присадками.

Ингредиенты

помидоры черри или обычные помельче
хрен корень укроп
цветы
чеснок
горчица
душистый перец
черный перец горошком
1 столовая ложка соли на 1/2 литра воды

Как приготовить рецепт:
Маринованные помидоры на зиму ну очень вкусные на 1 литр

Вымойте помидоры. Вымойте банки и крышки, поместите их на противень и поставьте в разогретую до 200 * С духовку примерно на четверть часа, пока они не высохнут. Когда банки остынут, на дно выложить чеснок, фенхель и натертый хрен. Плотно прижмите помидоры в банке, но не раздавите их. Вскипятить воду и посолить душистый перец, лавровый лист и перец. Полить помидоры острым соусом и сразу закрыть банки.

P.S.Теоретически достаточно перевернуть их и через несколько дней унести в подвал. Однако, конечно, я все же пастеризую их около четверти часа.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Крыжовник с яблоками
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее