Лимонный пирог | Домашняя кулинарияIРецепты

Лимонный пирог

от admin
0 комментарий 2 просмотров

Рецепт: Лимонный пирог

Этот простой пирог получается нежным благодаря сыру. Лимонные нотки добавляют свежести. Шоколад добавляет яркости вкусу. Этот лимонные пирог отличное лакомство к чаю или кофе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Лимонный пирог»:

Тесто

  • Масло сливочное

    (82% размягченное)

    70 г

  • Сахар


    140 г

  • Ванильный сахар


    10 г

  • Рикотта

    (можно заменить на творожную(сырную)массу)

    130 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Желток яичный


    1 шт

  • Цедра лимона


    1 шт

  • Сода


    1/4 ч. л.

  • Сок лимонный

    (для гашения соды)

    по вкусу

  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад

    (измельченный)

    30 г

  • Сахарная пудра

    (для посыпки)

    по вкусу

Глазурь

  • Сахарная пудра


    50 г

  • Сок лимонный


    10 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1801.9 ккал
белки


31.1 г
жиры


99.4 г
углеводы


221.3 г
Порции
ккал
225.2 ккал
белки
3.9 г
жиры
12.4 г
углеводы
27.7 г
100 г блюда
ккал
327.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
18.1 г
углеводы
40.2 г

Рецепт «Лимонный пирог»:

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром
2. Добавить к масляной смеси рикотту и взбить до получения однородной массы
3. Добавить желток и яйцо и взбить все вместе
4. Соду погасить лимонным соком и добавить к массе вместе с лимонной цедрой, еще раз все взбить
5. Добавить шоколад и перемешать
6. Постепенно добавить просеянную муку и все тщательно перемешать
7. Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметр 18см)
8. Выпекать в предварительно разогретой до 170С (газовой) духовке примерно 1 час (готовность проверить деревянной шпажкой)
9. Для глазури соединить сахарную пудру и лимонный сок, хорошо перемешать
10. Готовый пирог достать из духовки, дать остыть и переложить на блюдо
11. Приятного чаепития

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Салат на зиму с кабачками
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее