Куриный суп с домашней лапшой рецепт | Домашняя кулинария

Куриный суп с домашней лапшой рецепт

от admin
0 комментарий 25 просмотров
Куриный суп с домашней лапшой рецепт

Время от времени я люблю такой бульон, конечно же, с домашней лапшой, рекомендую.

Ингредиенты

Макароны:
2 стакана пшеничной муки
3 больших яйца
щепотка соленой
пшеничной муки для обсыпки доски
солью для приготовления пищи

Дополнительно:
курица половинка
2 морковки
2 петрушки
кусочек сельдерея
половинка
зелёной части лук-порей
соль и перец по вкусу
петрушка (любое количество)

Как приготовить рецепт:

Куриный суп с домашней лапшой

1. Насыпьте муку на доску, сделайте отверстия, добавьте яйца, посолите, затем замесите тесто, сформируйте шарик и отложите на полчаса.
Мы делим тесто на несколько частей, каждая из которых тонко раскатывается, разрезается на прямоугольники, накладывается друг на друга и режется.
2. Разложите макароны на покрытой мукой доске, оставьте на полчаса, чтобы они немного высохли, время от времени помешивайте, чтобы они не слипались, готовьте макароны в подсоленной воде до мягкости.
3. Слейте и налейте холодную воду, тщательно слейте воду и перемешайте, чтобы она не прилипала.
4. Очистите и промойте овощи, нарежьте морковь и петрушку соломкой, обжарьте лук над горелкой и оставьте лук-порей целиком.
5. Тщательно очистите мясо, разделите его на более мелкие части, промойте и высушите, затем положите в кастрюлю и залейте холодной водой, добавьте подготовленные овощи и варите на слабом огне до мягкости. Наконец, приправьте по вкусу и добавьте петрушку.
6. Положите макароны на тарелки и залейте бульоном, посыпьте рубленой петрушкой и подайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Читайте также:  Капитанский суп для детей, пошаговый рецепт с фото
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее