Куриный рулет с фаршем | Домашняя кулинарияIРецепты

Куриный рулет с фаршем

от admin
1 комментарий 68 просмотров
Куриный рулет с фаршем

Рулет из куриного филе, фаршированный фаршем и стручковой фасолью. Вкусное блюдо для семейного ужина. Такой рулет можно подавать как гарнир. Вопреки внешнему виду, приготовить это несложно.

Ингредиенты

1 рулет около 8-10 порций (ломтиков)
500-600 граммов куриного филе
250 грамма фарша
3 горсти стручковой фасоли
4 больших ломтика копченого бекона или консервированную ветчину с
солью и перцем
овощи (по желанию)
большой зубчик чеснока
майоран
1 столовая ложка булочки тертая
около 100 мл. холодная вода

Как приготовить рецепт:
Куриный рулет с фаршем

Приправить фарш солью, перцем, овощами, чесноком и майораном. Затем влейте воду и добавьте панировочные сухари. Все тщательно перемешать и отложить.
Куриное филе вымыть, обсушить, удалить излишки хрящей.
Затем срежьте филе с длинной стороны, не разрезая полностью.
Приправить мясо солью и перцем, по желанию зеленью, полностью выложить ломтики бекона, а посередине выложить фарш .Поместите галтели в так называемый нахлест. Накройте пищевой пленкой и аккуратно разбейте пестиком, как традиционные котлеты. Начинаем ломать.
Вы также можете разделить каждое филе отдельно, затем сложить куски мяса внахлест и аккуратно взбить пестиком, чтобы мясо «сошлось».
Приправить мясо солью и перцем, по желанию зеленью, полностью выложить ломтики бекона, а посередине выложить фарш с зеленой фасолью.
Раскатайте рулет, начиная с длинного края. Если вы хотите подавать рулет холодным, можно заранее сбрызнуть мясо ложкой желатина.
Готовое мясо плотно завернуть в смазанную маслом алюминиевую фольгу или бумагу для выпечки.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Выложите рулет в жаростойкую форму или на противень.
Залить 1 стаканом кипятка и поставить в разогретую духовку.
Выпекать около 50 минут.
Если мы хотим подавать рулет холодным, дайте ему остыть и уберите в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.

Читайте также:  Фаршированный перец рецепт с фаршем и рисом пошаговый

Приятного аппетита!

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
1 комментарий
0

Похожие записи

1 комментарий

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее