Куриные четвертинки | Домашняя кулинария

Куриные четвертинки

от admin
0 комментарий 175 просмотров
Куриные четвертинки

Сегодня мы с подругой приготовили вкусный ужин, даже ее муж, шеф-повар, очень ее похвалил, поэтому я решила поделиться рецептом с вами. Рецепт очень прост и быстр в приготовлении, все, что вам нужно, это мясо, специи и большая сковорода, а судить ужин будут ваши родственники или друзья.

Ингредиенты

1,5 кг куриных четвертинок,
1 столовая ложка мясных специй,
0,5 чайных ложки острого перца,
1 чайная ложка соли,
2 столовые ложки масла,
0,5 чайных ложки маринада для специй для мяса и птицы,
2 столовые ложки петрушки,
3 щепотки сушеного фенхеля,
165 г 30% сливок,
1 столовая ложка пшеничной муки,
1 стакан холодной кипяченой воды,
щепотка Вегеты или крупинки ароматизатора.

Как приготовить рецепт:
Куриные четвертинки

В подготовленную четвертинку мяса всыпать специи, то есть нарезать кусочками и очистить, и тщательно перемешать. отставить на десять минут, чтобы специи впитались в мясо.
Выложите приготовленное мясо со специями и его содержимое в высокую сковороду кожей к сковороде и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Как только у нас будут хорошо прожаренные куриные четвертинки, налейте в них стакан воды, добавьте щепотку домашних сушеных овощей, четыре кусочка душистого перца и лавровый лист и тушите под крышкой на среднем огне до готовности. По окончании тушения добавьте петрушку и дайте ей немного потушиться.
Пока четвертинки тушатся, смешать сливки с мукой, чтобы не было комочков. Влейте взбитые сливки в тушеные четвертинки, быстро перемешайте и варите до образования соуса, выключите газ и отставьте.
Когда мы сняли четвертинки с соусом с огня, добавьте сушеный укроп и тщательно перемешайте, пока соус не смешается с укропом.
Подавать приготовленные четвертинки в соусе с картофелем, заправленным соусом и салатом из огурцов. Мясо получилось очень вкусным, сочным и нежным. Такой ужин отлично подходит для семьи, а в моем случае для друзей, которые меня посетили.

Читайте также:  Свиное жаркое

Приятного аппетита!

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее