Колбаски по-стамбульски | Домашняя кулинария

Колбаски по-стамбульски

от admin
0 комментарий 18 просмотров

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

Фарш смешанный из баранины и говядины – 1/2 кг

Луковица – 1 шт.,

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 1/2 стакана

Паприка молотая – 1/2 ч. л.

Молотые специи (черный перец, корица, душистый перец) – 1/2 ч. л.

Мята сушеная – щепотка

Соль – по вкусу

Растительное масло или жир для жарки

Фарш перемешиваем с мел­ко нарубленным луком и чесноком. Добавляем воду, специи, мяту, соль и вымешиваем.

Делим полученную массу на восемь комочков. Чтобы колбаски не развалились при жарке, каждый комочек фарша несколько раз с силой бросаем на стол, постепенно придавая ему удлиненную форму.

Жарим со всех сторон на хорошо разогретой сковороде.

Подаем с рисом и томатным соусом.

Калорийность: 350 ккал в порции.

Источник: wday.ru

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее