Картофель со шпинатом и сыром | Домашняя кулинарияIРецепты

Картофель со шпинатом и сыром

от admin
0 комментарий 4 просмотров

Рецепт: Картофель со шпинатом и сыром

Предлагаю идею для простого и вкусного ужина без мяса. Картофель можно брать как молодой так и обычный, со шпинатной сметанной заливкой да под сырной корочкой получается очень аппетитным и сытным.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель со шпинатом и сыром»:

  • Картофель


    1,5 кг

  • Лук репчатый

    (средний)

    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Масло растительное


    3 ст. л.

  • Масло сливочное


    15 г

  • Сметана


    4 ст. л.

  • Вода


    150 мл

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Сыр твердый


    100 г

  • Укроп


    1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1879.8 ккал
белки


50.5 г
жиры


82.6 г
углеводы


235.4 г
100 г блюда
ккал
117.5 ккал
белки
3.2 г
жиры
5.2 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Картофель со шпинатом и сыром»:

Картофель почистить, нарезать средними кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Шпинат и луковицу нарезать, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.

На сковороду наливаем растительное масло, добавляем сливочное. Выкладываем чеснок и обжарим одну минуту.

Потом выкладываем лук, обжарим, чтобы стал прозрачным. Добавляем шпинат и обжарим одну-две минуты, чтобы стал мягким и пустил сок.

Добавляем сметану, хорошо размешаем.

Доливаем воду, размешаем.

Посолим, поперчим по вкусу и потушим пару минут.

В форму для запекания выкладываем половину шпинатной заливки.

Сверху выкладываем отваренный картофель.

На картофель выкладываем оставшуюся заливку, равномерно распределим её.

Посыпаем натертым твердым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сыр расплавился и картофель покрылся золотистой корочкой.

Готовое блюдо посыпем измельченным укропом и подаём к столу.

Можно сделать овощной салатик и вкусный и полезный ужин готов. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Бесподобное печенье "ШокоЛимо"
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее