Капустная слоёнка | Домашняя кулинарияIРецепты

Капустная слоёнка

от admin
0 комментарий 2 просмотров

Рецепт: Капустная слоёнка

Очень вкусное блюдо из обычной капусты. Раньше я готовила голубцы. Но так проще и быстрее – ну очень вкусно. Теперь только так и делаю. Вместо риса я добавляю картофель.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Кухня:

Русская

Ингредиенты для «Капустная слоёнка»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa


    1 кг

  • Фарш мясной

    (можно куриный)

    300 г

  • Картофель

    (средний)

    2 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Молоко

    (можно сливки)

    120 мл

  • Сметана

    (для смазывания)

    3 ст. л.

  • Соль


    2 ч. л.

  • Паприка сладкая


    2 ч. л.

  • Чеснок

    (сушеный)

    1 ч. л.

  • Перец черный


    1 ч. л.

  • Масло растительное

    (для пережарки)

    30 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1677.5 ккал
белки


54.3 г
жиры


67.8 г
углеводы


124 г
Порции
ккал
279.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
11.3 г
углеводы
20.7 г
100 г блюда
ккал
80.6 ккал
белки
2.6 г
жиры
3.3 г
углеводы
6 г

Рецепт «Капустная слоёнка»:

Подготовим капустные листья. Обрежем твердую часть. Нарежем лук и сразу его пережарим. Подготовим фарш. У меня свинина, но можно и курицу. Фарш добавим к луку, пережарим минутки три, а затем добавим любимые специи. Картофель натрем на крупной терке и соединим с фаршем и луком. Подготовим заливку, яйца и молоко. В круглую форму, у меня диаметр 28 см, выложим капустные листья по кругу, а сверху начинку. Теперь первый слой поливаем нашей заливкой. Далее выложим второй слой и так же польем заливкой. Все красиво накрываем и смажем листья сметаной. В духовку на 35 минут.180 градусов.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Салат из капусты на зиму
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее