Греческий салат с грибами | Домашняя кулинарияIРецепты

Греческий салат с грибами

от admin
0 комментарий 2 просмотров

Рецепт: Греческий салат с грибами

Предлагаю греческий салат с вкуснейшей заправкой и грибами, что для нас необычно! Гре́ческий сала́т (салат Хориа́тики, греч. χω ρι άτ ικ η σα λά τα — деревенский салат) — греческий салат из помидоров, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, орегано.
Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.
Часто в салат добавляют сладкий перец (традиционно зеленый), реже — каперсы или анчоусы.
В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно — лук или сладкий перец; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть до свёклы).

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Кухня:

Греческая

Ингредиенты для «Греческий салат с грибами»:

Заправка

  • Масло оливковое


    4 ст. л.

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Сахар

    (половина чайной ложки)

    0,5 ч. л.

  • Перец черный

    (по вкусу)

  • Орегано

    (половина ч. л)

    0,5 ч. л.

  • Петрушка

    (по вкусу)

Для салата

  • Помидор


    270 г

  • Огурец


    230 г

  • Перец болгарский


    250 г

  • Лук репчатый

    (лучше синий)

    70 г

  • Фета


    160 г

  • Оливки черные


    80 г

  • Грибы консервированные


    100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1253.3 ккал
белки


32 г
жиры


102 г
углеводы


50.4 г
Порции
ккал
208.9 ккал
белки
5.3 г
жиры
17 г
углеводы
8.4 г
100 г блюда
ккал
96.4 ккал
белки
2.5 г
жиры
7.8 г
углеводы
3.9 г

Рецепт «Греческий салат с грибами»:

1. Для начала приготовьте заправку: Смешайте все ингредиенты для заправки как показано в видео, тщательно взбейте вилкой.
2. Приготовьте непосредственно салат – овощи нарежьте не мелко (как показано в видео), салат смотрится красивее, если овощи нарезаны покрупнее. Когда нарежете лук, вылейте на него заправку чтобы лук пропитался ею в первую очередь. Также нарежьте грибы произвольной формы и сыр фету кубиком. Салат осторожно перемешайте, посыпьте зеленью петрушки и можно подавать.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Печенье с яблочно-ореховой начинкой
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее