Домашний пирог | Домашняя кулинарияIРецепты

Домашний пирог

от admin
0 комментарий 8 просмотров

Рецепт: Домашний пирог

Волшебство на моей кухне. Не пирог, а золото, красивый, воздушный, не сложный в приготовлении. Готовьте и украшайте свой стол таким замечательным рецептом.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Домашний пирог»:

  • Молоко


    400 мл

  • Сахар


    80 г

  • Дрожжи

    (живые)

    25 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло растительное


    50 мл

  • Масло сливочное


    70 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1000 г

  • Молоко сгущенное

    (вареное)

    1 бан.

  • Орехи грецкие


    300 г

  • Мак


    50 г

  • Желток яичный


    1 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


8539.8 ккал
белки


210.3 г
жиры


371.9 г
углеводы


1140.4 г
Порции
ккал
854 ккал
белки
21 г
жиры
37.2 г
углеводы
114 г
100 г блюда
ккал
344.3 ккал
белки
8.5 г
жиры
15 г
углеводы
46 г

Рецепт «Домашний пирог»:

1. Для теста: В теплое молоко добавить сахар, перемешать, добавить дрожжи, хорошо перемешать вилкой до полного растворения дрожжей, добавить ванильный сахар, яйцо, растительное масло, сливочное масло ( растопленное), соль, перемешать, добавить муку и замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.
2. Тесто перенести на стол, присыпанный мукой, раскатать прямоугольник, диаметром 1 см.
3. Тесто смазать сливочным маслом, не смазывая один край теста, приблизительно на 13 см.
4. Смазать тесто сгущенным молоком ( вареным), также не смазывая один край теста и присыпать измельченными грецкими орехами.
5. Свернуть тесто в рулет, сворачивать со стороны, которую мы смазали маслом и сгущенным молоком, до не промазанной части, эту часть нарезаем ножом на мелкие полоски. Нарезанными полосками обматываем рулет ( см. видео).
6. Рулет перенести в форму для выпекания, форму выстелить пергаментом.
7. Сверху пирог смазать желтком и посыпать маком и выпекать в духовке при температуре 170С около 50 – 60 минут.

Источник: povarenok.ru

image_pdfРаспечатать рецептimage_printРаспечатать рецепт
Читайте также:  Маринад "Купеческий" для овощей без стерилизации
0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее