Арабский карамельный десерт | Домашняя кулинария

Арабский карамельный десерт

от admin
0 комментарий 3 просмотров

Нежнейшее карамельное лакомство, которое просто тает во рту. Вкусный, нежный шоколадный кекс, покрытый легким молочным суфле, и все это утопает в карамельном сиропе.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Кухня:

Арабская

Ингредиенты для «Арабский карамельный десерт»:

Карамель

  • Сахар


    5 ст. л.

Суфле

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    200 г

  • Молоко


    700 мл

  • Ванильный сахар


    по вкусу

Тесто

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    100 г

  • Ванильный сахар


    по вкусу

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Масло растительное


    100 г

  • Молоко


    100 мл

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3946.6 ккал
белки


83.7 г
жиры


143.7 г
углеводы


579.2 г
100 г блюда
ккал
218 ккал
белки
4.6 г
жиры
7.9 г
углеводы
32 г

Рецепт «Арабский карамельный десерт»:

Сначала нужно сделать карамель. Сахар насыпать в сковороду или в неразъемную форму. Довести до полного растворения кристаллов и насыщенного карамельного цвета. Дать застыть на дне формы.
Для суфле взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить молоко и смешать миксером. Вылить на застывшую карамель.
Для теста взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить молоко и растительное масло, взбить. Добавить муку, какао и разрыхлитель и замесить жидкое тесто. Вылить его в молочную смесь в центр формы и поставить в разогретую до 170 град. духовку на 40-50 минут. По мере готовности кекс всплывает на поверхность и заполняет всю форму. Суфле будет оставаться под ним живым и играющим. Остудить в холодильнике несколько часов. После холодильника суфле окрепнет. Пройтись ножом вдоль бортика формы, накрыть ее большой тарелкой и быстро перевернуть.

Источник: povarenok.ru

0 комментарий
0

Похожие записи

Оставить комментарий

Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. Принять Подробнее